El chuletón de añojo en el aspecto nutricional de manera significativa aporta cinc, ácidos grasos monoinsaturados, vitamina B3, proteínas, ácidos grasos saturados, vitamina B6, grasa, calorías, agua y colesterol.
La quinoa es un cereal sin gluten (apto para celiacos), considerado un superalimento porque posee un excepcional equilibrio de hidratos de carbono (complejos), proteínas y grasas, en su mayoría grasas insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, además, contiene todos los aminoácidos necesarios esenciales para el ser humano.
Una combinación para crear un plato equilibrado y nutricional.
