Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), el sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
Como indicador de ambas condiciones se suele emplear el IMC (Indice de masa corporal) , una fórmula matemática que relaciona el peso y la talla de un individuo para identificar la situación corporal dentro de unos rangos ya preestablecidos. Es un valor orientativo que suele combinarse con otras medidas (perímetro de cintura, pliegues cutáneos, etc.)
¿Qué causa el sobrepeso y la obesidad?
Fundamentalmente se debe al desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas. Se ha incrementado el consumo de alimentos altamente calóricos y ricos en grasas; y ha disminuido la actividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, los modos de transporte, etc.
A menudo los cambios en los hábitos alimentarios y de actividad física son consecuencia de cambios sociales asociados al desarrollo.
¿Cuáles son las consecuencias para la salud?
Presentar sobrepeso u obesidad aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, artritis, se pueden presentar dificultades respiratorias, mayor riesgo de fracturas e hipertensión.
¿Cómo podemos prevenirlo?
La clave es una alimentación equilibrada combinada con la práctica regular de actividad física.
Adquirir o mantener un peso saludable, se consigue limitando la ingesta calórica de productos industrializados ricos en azúcares y grasas. Se debe aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales integrales y frutos secos; e iniciar y mantener una actividad física periódica, de 30 a 60 minutos y mínimo 3 veces a la semana.
A todo esto se suma buscar asesoramiento nutricional de la mano de un profesional para lograr adquirir un estilo de vida saludable.
