La quinoa es un cereal sin gluten (apto para celiacos), considerado un superalimento porque posee un excepcional equilibrio de hidratos de carbono (complejos), proteínas y grasas,  en su mayoría grasas insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, además, contiene todos los aminoácidos necesarios esenciales para el ser humano.

Una  combinación para crear un plato equilibrado y nutricional.

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Si incluimos alimentos como el rábano, el aguacate, la lechuga y los tomates cherrys u otras hortalizas o verduras, obtendremos una fuente rica de vitaminas, minerales y fibra.

En su conjunto, nos aportan propiedades diuréticas, favorecen el transito intestinal combatiendo el estreñimiento, son antioxidantes con lo que favorecen a nuestro sistema inmune, ayudan a regular la presión arterial, favorecen la eliminación de toxinas, aumentan la absorción del hierro, favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular,  y muchas más propiedades.

En definitiva, son ideales para incluir en una dieta equilibrada y sana.

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